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ワイン赤ワインクロ・ド・ヴージョドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2019年フランスブルゴーニュフルボディ 750ml wine

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『ワイン赤ワインクロ・ド・ヴージョドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2019年フランスブルゴーニュフルボディ 750ml wine』はセカイモンでakwhkzkhから出品され、64の入札を集めて12月30日 17時 53分に、36850円で落札されました。即決価格は36850円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ロマネコンティを擁する「ヴォーヌ・ロマネ村」の北側に位置するヴージョ村のクロ（石垣）で囲まれた、ブルゴーニュ最大のグラン・クリュが「クロ・ド・ヴージョ」です。
1110年にシトー派修道院によって整備されたこの畑は50Ha。
この広大な畑が80名以上の生産者によって分割所有され、さらに斜面の上部か、中央部か、下部か　といった要素（一般的に斜面上部が優れた畑と言われます）との組み合わせも考慮に入れなければいけない、という複雑なグランクリュです。
しかし、斜面下部であっても、例えばドメーヌ・ルロワなどは世界最高峰の品質を生み出しますので、ポテンシャルはすさまじいものがあるのでしょう。
やはりブルゴーニュの例にもれず、生産者選びこそが肝要となってきます。
収量を落とし、凝縮した味わいを表現するため、マニュエル・オリヴィエは樹齢30年以上の樹から採れる果実のみを使用します。
仕込む際は徐梗せず、全房発酵を行います。果実も房も、フレンチオーク樽で長い醸しをかけた後、そのままアルコール発酵させますが、その期間は実に18か月に及びます。
この過程で、ワインのタンニンを安定させます。
仕上がったワインは力強く、20年以上熟成するポテンシャルを持ちます。
力強い味わいと、驚異的な余韻を持つ、特級の名に恥じない、威風堂々としたワインです。
ワイン名（原語）：クロ・ド・ヴージョ（CLOS DE VOUGEOT）
生産者名（原語）：ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ（DOMAINE MANUEL OLIVIER）
原産国・地域：フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称（AOC）：クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ（CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU）
ヴィンテージ：2019年
ぶどう品種（栽培比率）：ピノ・ノワール　100％（樹齢30年）
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
ご注意：開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法：要冷蔵　18℃以下
【FR】【BU】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【S-PN】【E-DRC】【GC】【V-201】

ワイン赤ワインクロ・ド・ヴージョドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2019年フランスブルゴーニュフルボディ 750ml wine