『サーロインステーキ ステーキ肉 赤身 サーロイン ブロック (送料無料) ローストビーフや厚切りステーキ 肉 塊肉で焼肉三昧 赤身 お歳暮 お中元 牧草牛 グラスフェッドビーフ 牧草飼育 牛肉ブロック 肉問屋≪雑誌掲載商品≫冷蔵肉 バーベキュー BBQ-B101』はセカイモンでmbiyodorから出品され、64の入札を集めて12月30日 17時 53分に、8990円で落札されました。即決価格は8990円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
広大な放牧地で、牧草のみを食べて育ったグラスフェッドビーフ(牧草牛)のサーロインをブロックカットしました!赤身肉の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持つ“良いとこどり”の部位。お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅沢なローストビーフとして、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはいかがでしょうか? ※冷凍商品と一緒に購入した場合は冷凍でのお届けとなります。 ローストビーフはもちろん、お好みのサイズにカットしてステーキに!!厚くだって切れちゃいます! ≫ 牛スジの取り方(動画)はこちら 美味しいステーキを焼くための下ごしらえ 1.お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分~1時間ほどおいて常温に戻す。こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。 2.焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋(赤身と脂身の間の部分)を数カ所切る。 3.焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。 4.フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。 ≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら ステーキカットもあります! ミートガイ自社工場で1枚1枚丁寧にカットしました。! グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。 ブロックカットについて オーストラリアまたはニュージーランドから輸入されたものを、自社工場にてご注文の数だけぶつ切り加工しております。 賞味期限は製造日から10日間とさせていただいております。開封後は1~2日以内にお召し上がりください。 サーロインブロック1kgのレシピ 少人数でも1kgのサーロイン肉を美味しく食べきれる献立を紹介します。 ステーキのレシピ こちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。 レシピページへ ローストビーフのレシピ こちらの動画は「リブロース・ブロック1.6kg」を使用したローストビーフのレシピです。 レシピページへ 牛スジの取り方 ※こちらの商品は冷蔵肉ですが、冷凍商品と一緒に購入された場合は冷凍便でのお届けとなりますのでこちらの解凍方法をご確認ください。 ※送料別の商品の価格を表示しています 商品情報 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 「○」のついているものは含まれます。商品説明
赤身でさっぱり&ヘルシーなグラスフェッド牛肉ファンの方にはもちろん、"和牛種のサーロイン塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける"という方にもオススメ♪まずはこちらで試してみてください。召し上がり方
*ブロック肉のため脂身との間に筋がある場合がございます。筋切り等を行っていただくことをお勧めします。
*ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。
*ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。商品について
高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。
ブロック肉は、1頭1頭の動物や時期によって脂やスジのつき方、肉の厚み長さ等がどうしても異なってしまいますので、どうか予めご了承くださいませ。ブロック冷蔵肉の保存について
冷凍保存される場合は、予め作られる料理を想定し、1回で使う量に小分けされることをお勧めします。その際は空気に触れないようラップ材などで二重に包装し、できる限り早く中心部まで冷える(肉を重ねず冷凍する等)状態で冷凍されると、解凍後もよりおいしく召し上がって頂けると思います。
また、冷蔵肉の解凍は冷蔵庫内でされることをお勧めします。レシピ
メディア
商品名 グラスフェッド サーロインブロック 1kg 名称 牛肉(冷蔵) 内容量 500g~4kg 原産国 オーストラリアまたはニュージーランド
(お届けの商品パッケージに記載)原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷蔵4℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)
名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705配送形態 冷蔵(冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。)
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください卵 乳 小麦 落花生 そば えび かに - - - - - - -
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